W przypadku tej samej serii młynów do mąki mąka z dwóch zestawów młynów jest lepsza niż mąka przemielona w jednym młynie grupowym.
W procesie mielenia dwa zestawy młynów pełnią różne funkcje, jeden służy do mielenia otrębów pszennych, a drugi do mielenia rdzenia pszenicy.W przypadku przyjęcia tylko jednej grupy młynów, młyn służy do jednoczesnego mielenia otrębów i rdzenia.Dlatego technologia przetwarzania obu zestawów młynów jest lepsza, a w porównaniu z nią mąka ma lepszy smak i kolor.
Czas publikacji: 25 lipca 2022 r